Ceviche Mixto
El ceviche mixto preparado básicamente con pescado, camarón, pulpo y concha negra, preparada con tomate y cebolla, acompañada de chifles y condimentos al gusto.
Ceviche de camarón
Su origen se basa en su cercanía de las zonas pesqueras poseen todo tipo de mariscos, su presentación es con vegetales y camarones con limón acompañado con arroz, patacones, aguacate, ají, entre otros.
Arroz marinero
El arroz marinero, también conocido como arroz con mariscos, es un plato muy popular no solo en las islas Galápagos y Ecuador, sino en toda América Latina. Es un plato tradicional de las zonas costeras y, por este motivo, se encuentra entre los principales. Es conocido por sus ingredientes principales: camarón, calamar, conchas, mejillones, langosta y langostino.