Cóctel de almejas
El cóctel de almejas es uno de los platos típicos de la comuna de Curía es un plato frío que se prepara con variedad de ingredientes, como el jugo de limón, cebolla, tomate, cilantro, además de cualquier clase de salsas, cuenta con diversidad de mariscos en el cual se destaca la almeja, este plato se lo sirve en una copa de Vibrio acompañado con trozos de aguacate como decoración.
Ceviche de camarón
Su origen se basa en su cercanía de las zonas pesqueras poseen todo tipo de mariscos, su presentación es con vegetales y camarones con limón acompañado con arroz, patacones, aguacate, ají, entre otros
Camotillo frito
El camotillo frito es un plato muy característico de la comuna curía, en el cual el ingrediente principal que destaca es el pescado camotillo por su carne blanca suave y deliciosa. La presentación de este gustoso alimento se lo sirve en un plato ovalado, en él se coloca el camotillo acompañado con una porción de arroz, ensalada de lechuga tomate y cebolla, con crujientes patacones. Se lo sirve en un plato ovalado, a un costado se coloca el camotillo al otro extremo una porción de arroz y una ensalada de lechuga, cebolla, tomate invertido en limón y culminando con unos patacones.