Gastronomía

En la comuna San José se encuentra una Gastromía con una variedad de mariscos, en los cuales se destacan los principales platos como lo serian: Camarones apanados y al ajillo, Pescado Apanado, Ceviche Mixto, Piqueo de Mariscos y Arroz Marinero. Por el cual los camarones son los más consumidos, pedidos en Apanados y al Ajillo, presentados con porciones de Arroz y Patacones, agregándole al gusto los clientes salsas y condimentos, el valor de estos platos esta entre los 6$ a 8$ dólares. El ceviche mixto preparado básicamente con pescado, camarón, pulpo y concha negra, preparada con tomate y cebolla, acompañada de chifles y condimentos al gusto, su valor esta entre los 6$ a 8$ dólares. El pescado apanado consumido tradicionalmente, acompañado siempre de la porción de arroz, patacones y ensaladas fresca, su valor va entre los 5$ a 8$. En cuanto al Pique Marinero su valor va entre los 15$ y Arroz Marinero de entre los $10 a $12, se los prepara con langostinos, pescado, concha negra, camarones y NOMBRE DEL PLATO: Ceviche mixto ORIGEN DEL PLATO: plato originario de Asia, pero tiene adaptación a la zona costa ecuatoriana. INGREDIENTES DESTACADOS: Pulpo, camarón, pescado, concha negra, cebolla, tomate, cilantro, sal, pimienta y limón. PRESENTACIÓN DEL PLATO: en un plato va mezclado los mariscos con los condimentos, acompañado de chifles. VALOR DEL PLATO: entre 6 a 8 dólares. NOMBRE DEL PLATO: Arroz Marinero ORIGEN DEL PLATO: plato originario en Latinoamérica, popular en Colombia, Ecuador y Perú. INGREDIENTES DESTACADOS: Langostinos, camarón, pulpo, concha negra, calamar, arroz, pimiento y cebolla. PRESENTACIÓN DEL PLATO: mezcla de arroz con los mariscos, con porción de patacones. VALOR DEL PLATO: entre 10 a 12 dólares. pulpo, el Piqueo va acompañado de patacones, ensalada y salsas al gusto, y el Arroz Marinero mezclado con arroz, condimentos y patacones.