Los camarones son los más consumidos, pedidos en Apanados y al Ajillo, presentados con porciones de Arroz y Patacones, agregándole al gusto los clientes salsas y condimentos.

El ceviche mixto preparado básicamente con pescado, camarón, pulpo y concha negra, preparada con tomate y cebolla, acompañada de chifles y condimentos al gusto.

El pescado apanado consumido tradicionalmente, acompañado siempre de la porción de arroz, patacones y ensaladas fresca.

Es un platillo típico tradicional de Santa Elena. Se prepara haciendo una masa de plátano verde, la cual se pone en hojas de plátano, y se rellena con un condumio de pescado, se los puede servir con un café negro bien cargado y una salsa de ají picante, además se los puede acompañar con una porción de arroz que también le combina bien, lo que si no puede faltar es un limón.

Se los prepara con langostinos, pescado, concha negra, camarones y pulpo, el Piqueo va acompañado de patacones, ensalada y salsas al gusto, y el Arroz Marinero mezclado con arroz, condimentos y patacones.

Es un platillo típico tradicional de Santa Elena. Se prepara haciendo una masa de plátano verde, la cual se pone en hojas de plátano, y se rellena con un condumio de pescado, se los puede servir con un café negro bien cargado y una salsa de ají picante, además se los puede acompañar con una porción de arroz que también le combina bien, lo que si no puede faltar es un limón.